"כל מה שנזרוק לסיר ייצא טעים…" את המשפט הזה שמעתי עשרות פעמים. יש אמת במשפט, אך כמו שקל להכין תבשיל פויקה, קל גם להרוס אותו, אם נשמור על מספר כללים נפיק מתבשיל הפויקה טעם משובח הרבה יותר. הנה כמה כללים וטיפים לבישול בפויקה: מה זה פויקה? סיר הפויקה הגיע לארץ מדרום אפריקה, שם השתמשו בו…
פויקה בקר ביין וירקות מצרכים: 4 ק"ג בשר בקר- מס' 5 בקוביות גסות שמן קנולה 3 פלפל אדום 3 בצלים גדולים 1 שק תפו"א מיני 5 בטטות 3 כרישה 4 שורש פטרוזיליה 1 פלפל חריף. 4 שורש סלרי 5 גזרים 2 שימורי שזיפים בסירופ בצנצנות זכוכית 1 בקבוק יין אדום תיבול של פלפל מלח גס…
פויקה בקר ביין וירקות ופירות יבשים מצרכים: 4 ק"ג בשר בקר- מס' 5 בקוביות גסות שמן קנולה 2 פלפל אדום 3 בצלים גדולים 1 שק תפו"א מיני 3 כרישה 2 שורש פטרוזיליה 1 פלפל חריף. שורש סלרי 5 גזרים שימורי שזיפים בסירופ פירות יבשים 1 בקבוק יין אדום תיבול של פלפל מלח גס פפריקה 1…
תבשיל פויקה "עוף בחלב קוקוס וירקות " נתחי עוף (שוקיים, כרעיים) 4 בצלים 2 ראשי שום 8 תפוחי אדמה 8 גזרים 1 חציל 5 קישואים 3 פלפל אדום פחית חלב קוקוס תבלינים: שני עלי דפנה פפריקה אדומה פלפל שחור מלח אגוז מוסקט ציפורן אופן ההכנה: חותכים את כל הירקות לקוביות בגודל כ-2X2 ס"מ, מטגנים את…
פויקה עוף בקולה נתחי עוף שמן בקבוק קולה גדול 1בקבוק סויה 1 בקבוק קטשופ 1 כוס סילאן ירקות 1 שק תפו"א מיני 3 יח בצל 5 גזר 2 פלפל אדום 2 ראשי שום 1/2 חבילת טימין סלסת פטריות תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מרוקאית מתוקה. אופן ההכנה: מקלפים את כל הירקות וחותכים לקוביות גדולות [2על2].…
תבשילי פוייקה עוף מתכון פויקה עוף בקולה – כשר מתכון פויקה – עוף בחלב קוקוס – כשר תבשילי פוייקה בקר פויקה בקר ופירות יבשים – כשר מתכון פוייקה בקר ביין – כשר טיפים לבישול פויקה לקבלת הצעת מחיר לסדנת בישול פויקה לחץ כאן