יום העצמאות, כבר הפך לשם נרדף ליציאה לפיקניק או לעשות על האש או ברביקיו, תקראו לזה איך שאתם רוצים העיקר שיהיה הרבה בשר… העשן הלבן של המנגלים עולה השמימה מכל עבר, כל פיסת דשא או פיסת קרקע חומה הופכת לאתר פיקניק מבוקש, אז מי שרוצה להתרחק קצת מההמון ולא למצוא עצמו על הדשא באי התנועה…
ה 21.12.12 הוא היום הקצר ביותר בשנה המבשר גם על תחילתו של החורף, מזג האוויר בסוף השבוע האחרון הוכיח זאת, סופות שלגים בחרמון, הכנרת קיבלה מנה של 10 ס"מ של מי משקעים ובדרום שוב סכנת שיטפונות. טיול חורף הוא פגישה עם איתני הטבע, נחלי האכזב בצפון הארץ ובדרומה שהמתינו בסבלנות במשך כל השנה מקבלים עתה…
בהאים, כרמליטים, אחמדים, טמפלרים, דרוזים, מוסלמים, נוצרים ויהודים, נפגשים בהר אחד… כל אלה אינם תחילתה של בדיחה, אלא שמות של דתות שונות שהתיישבו בהר הכרמל לאורך ההיסטוריה. הכותב הינו שלומי טורקיה – מדריך טיולים ובעלים של חברת "אל הטבע" ארגון יום גיבוש לעובדים וחברות מה יש בהר הכרמל שמושך אליו דתות וכתות על כך בסיור מופלא בהר…
כשכתב דידי מנוסי את שירו "בת שישים" לכבוד חגיגות השישים לקבוצת גבע, בוודאי ישב לו בראש הרי הגלבוע בעונה זו של השנה ומרבדי הכלניות שצבעו את ראשו של הגלבוע באדום העניקו לו את משפט הפתיחה שכל כך מזוהה עם הגלבוע. הכותב הינו הבעלים של חברת "אל הטבע"- טיולים וכן יום גיבוש לעובדים מתי העונה העונה המתאימה…